饼干的国际市场和趋势
2025-07-30
在国外，饼干市场日益繁荣。消费者可以轻松购买到各种口味的饼干，例如牛奶味、巧克力味和坚果味。美国饼干（曲奇）具有相当的代表性。它们的生产原料复杂，添加了大量的黄油、葡萄干等，口感更好。现代技术广泛应用于饼干生产中，例如使用计算机系统控制烘焙温度和湿度，采用新的包装技术等，以提高饼干的质量。同时，“清洁标签”已成为全球食品行业的重要趋势。在国际市场上，具有无麸质、无反式脂肪酸、低脂肪等原料关键词，以及高蛋白、高膳食纤维、富含维生素等营养卖点的饼干产品不断涌现，准确地满足了健身人群和有营养需求人群的消费需求。
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